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商品訊息描述

●湯頭以日本鰹魚片與豚骨熬煮數小時而成,不加味精,健康無負擔

●選用PRIME牛小排,厚度、大小、油花分佈皆為一等一,鮮嫩多汁入口即化

●媲美近江等級和牛AA12級,以獨家拋摔手打技法,製成「近江級澳洲和牛丸」
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北海道鰹魚豚骨湯底


以日本鰹魚片加入十多種台灣新鮮蔬菜,與第一次出國豚骨熬煮數小時而成,堅持不加味精,健康無負擔。



季節有機時蔬


除了主廚特製食材外,更提供新鮮時蔬輕盈搭配,經典豐富的配料,吸取湯汁濃濃甘醇,不僅讓湯頭更添香甜,也讓鍋物美為增添層次感,好味道不斷綿延。





旅店

Prime牛小排


選用USDA(美國農業部)評定極佳級U.S. PRIME 牛小排部位,在國外為米其林餐廳或私人會館供應之頂級肉品。油花散佈均勻不油不膩,在每道肉品烹飪前,皆經過師傅的層層把關,片肉的厚度、大小、油花分佈都是一等一的,肉質鮮嫩多汁,入口即化。





AA12近江級和牛丸


犇獨家引進Master Kobe肉質媲美近江等級和牛AA12級,其血統純正,已為國內和牛的最高等級,飼養過程以全天然的母乳和牧草,純度可達95%以上,口感柔嫩甜美。以獨家拋摔手打技法,製成肉漿的「近江級澳洲和牛丸」 ,無任何人工添加劑,敬請安心食用。







讚岐烏龍麵


道地讚歧麵條,將日式風範完整襯托,細膩滑順的綿密口感,特緻多款經典創意醬汁,更臻香濃麵條入味,口口醇郁厚實,踏實得心滿意足。







首創全台頂級複合式概念餐廳

呈現最極致的日式氛圍,開啟全方位的五感體驗


「犇 和三味」於2013年4月正式問世,將日本及香港目前最夯的複合式和食概念引進台灣,不但延續「犇 鐵板燒」一直以來嚴選使用最高檔食材的堅持。結合鐵板、鍋物及和食,以三種正宗日式料理手法,現做三種最頂級和牛。



複合式經營美學,頂級饗宴新風格


和一味:日式鐵板燒

為犇的創始核心,22年的經驗傳承,一流的專業料理團隊、空運來台的海鮮、現流活魚及Master Kobe AA等級和牛,犇鐵板燒不論是食材、料理技術、服務甚至是環境的氛圍目前已為業界第一及政商名流的第一首選。

和二味:和風鍋物

道地美味的鍋物,以豚骨、柴魚及多種蔬果熬煮,涮入頂級海鮮及牛肉,海陸珍饈不添加任何人工味精兼具健康及美味。

和三味:和食料理

專業設計的日式料理台,讓顧客可以直接觀賞專業且俐落的刀法及精湛的和食手法,店內除了提供最多全球頂級和牛,恆溫的活水水族箱擁有最新鮮的日本帝王鱈場蟹、象拔蚌、北寄貝、龍蝦、季節活魚等,現點現做,堅持呈現最新鮮原始的食材美味。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

Lamigo桃猿隊在1月14日即將進行第一階段春訓,在今日至壢新醫院進行年度體檢,對於2017年的展望,許多選手皆已開始自主訓練,備戰新球季,壢新醫院表示:「現在選手的自覺都很高,像藍寅倫、郭嚴文、朱俊祥、詹智堯等受傷的選手都穩定恢復中,目前持續配合選手準備新球季的課程。」

從去年的健康檢查開始,壢新醫院就加入了功能醫學能量代謝檢測,從粒線體的工作效能來預期運動員的運動表現,透過神經傳導物質了解運動心理質量,還可以檢出毒素負荷狀況。

壢新醫院運動醫學中心林頌凱醫師表示:「功能醫學能量代謝檢測技術是特別為Lamigo選手量身定做,從去年開始就持續追蹤,今年還特別為球隊施打流感疫苗,全力協助球隊健康開季。」

余德龍在收假前後的身體指數幾乎一模一樣,會怕針頭的王溢正還是怕針頭,防護員笑說:「大家的身體強度都不錯,每次抽血和打針,檢查室就一定會傳出陣陣驚呼和憋笑!」

長榮航空前董事長張國煒今天(30號)傳出將籌組新的航空公司「星宇航空」。對此張國煒受訪時初步證實這項傳聞。民航局則表示,尚未收到申請。

根據雜誌媒體報導指出,長榮航空前董事長張國煒無意接手興航重整,主要原因是自己正緊鑼密鼓籌組新的航空公司。這家新航空公司,目前已經進行公司登記,並取名為「星宇航空」。

記者向張國煒求證,張國煒僅表示,媒體報導的內容「正確」,目前預估明年上半年將向民航局提出申請。其餘細節目前不便透露。民航局則表示,尚未收到申請。

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